ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО  ЗА ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В  РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/7095

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Трохимчук, Олександр	-
dc.date.accessioned	2023-09-04T18:09:15Z	-
dc.date.available	2023-09-04T18:09:15Z	-
dc.date.issued	2022-02	-
dc.identifier.uri	http://192.168.17.215:8080/xmlui/handle/123456789/7095	-
dc.description	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА	uk_UA
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО ЗА ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	181 Харчові технології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Трохимчук.pdf		4,38 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI