Технологія збитих десертів на основі рубінового шоколаду  Callebaut Ruby та організація їх виробництва в кафе-кондитерській на 60 місць

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/7093

Назва:	Технологія збитих десертів на основі рубінового шоколаду Callebaut Ruby та організація їх виробництва в кафе-кондитерській на 60 місць
Автори:	Прокопишина, Олександра
Дата публікації:	лют-2022
Опис:	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://192.168.17.215:8080/xmlui/handle/123456789/7093
Розташовується у зібраннях:	181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Прокопишина.pdf		4,99 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI