Технологія соусів з плодово-ягідної сировини та організація їх виробництва  у ресторані французької кухні на 100 місць

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/7851

Назва:	Технологія соусів з плодово-ягідної сировини та організація їх виробництва у ресторані французької кухні на 100 місць
Автори:	Макарчук, Ростислав
Дата публікації:	лют-2023
Опис:	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://192.168.17.215:8080/xmlui/handle/123456789/7851
Розташовується у зібраннях:	181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Макарчук.pdf		4,63 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI