ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ СТРАВ  З ФЕРМЕНТОВАНОЇ ЯЛОВИЧИНИ МЕТОДОМ DRY-AGED  ТА ОРГАНІЗАЦІЇ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ  ГРУЗИНСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ

dc.contributor.author	Сулим, Анна
dc.date.accessioned	2023-12-29T14:32:06Z
dc.date.available	2023-12-29T14:32:06Z
dc.date.issued	2023-02
dc.identifier.uri	http://192.168.17.215:8080/xmlui/handle/123456789/7860
dc.description	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА	uk_UA
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ СТРАВ З ФЕРМЕНТОВАНОЇ ЯЛОВИЧИНИ МЕТОДОМ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЇ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ ГРУЗИНСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA