00 DSpace/Manakin Repository

ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА СВИНИНИ З ВИКОРИСТАННЯМ ТЕХНІКИ ФЕРМЕНТУВАННЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ ІТАЛІЙСЬКОЇ КУХНІ НА 100 МІСЦЬ

ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА СВИНИНИ З ВИКОРИСТАННЯМ ТЕХНІКИ ФЕРМЕНТУВАННЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ ІТАЛІЙСЬКОЇ КУХНІ НА 100 МІСЦЬ

Коренчук, Євген
URI: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8541
Дата: 2023-06

Суть розробки, основні результати:

ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: Коренчук.pdf
Розмір: 5.304Mb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах