ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО ЗА  ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В  РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ

dc.contributor.author	Лесик, Володимер
dc.date.accessioned	2024-04-02T07:01:21Z
dc.date.available	2024-04-02T07:01:21Z
dc.date.issued	2023-06
dc.identifier.uri	http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8547
dc.description	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА	uk_UA
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО ЗА ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA