Технологія пюреподібних супів з використанням термоміксінгу та  організація їх виробництва у ресторані іспанської кухні на 100 місць

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8555

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Мельник, Аркадій	-
dc.date.accessioned	2024-04-02T07:03:58Z	-
dc.date.available	2024-04-02T07:03:58Z	-
dc.date.issued	2023-06	-
dc.identifier.uri	http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8555	-
dc.description	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА	uk_UA
dc.title	Технологія пюреподібних супів з використанням термоміксінгу та організація їх виробництва у ресторані іспанської кухні на 100 місць	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Мельник_А.pdf		4,24 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI