Технологія пюреподібних супів з використанням термоміксінгу та  організація їх виробництва у ресторані іспанської кухні на 100 місць

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8555

Title:	Технологія пюреподібних супів з використанням термоміксінгу та організація їх виробництва у ресторані іспанської кухні на 100 місць
Authors:	Мельник, Аркадій
Issue Date:	Jun-2023
Description:	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
URI:	http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8555
Appears in Collections:	181 Харчові технології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Мельник_А.pdf		4,24 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI