ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО  ЗА ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В  РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ

dc.contributor.author	Трохимчук, Олександр
dc.date.accessioned	2023-09-04T18:09:15Z
dc.date.available	2023-09-04T18:09:15Z
dc.date.issued	2022-02
dc.identifier.uri	http://192.168.17.215:8080/xmlui/handle/123456789/7095
dc.description	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА	uk_UA
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ М’ЯСА ЯЛОВИЧИНИ, ФЕРМЕНТОВАНОГО ЗА ТЕХНІКОЮ DRY-AGED ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАНІ АВТОРСЬКОЇ КУХНІ НА 60 МІСЦЬ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA