ТЕХНОЛОГІЯ ТІСТА ДЛЯ ПІЦИ МЕТОДОМ «ХОЛОДНОГО  БРОДІННЯ» ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЙОГО ВИРОБНИЦТВА У ПІЦЕРІЇ НА  50 МІСЦЬ

Шарга, Микола

Date: 2023-02

ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА

Files in this item

Name: Шарга-1.pdf

Size: 4.716Mb

Format: PDF