Технологія страв із риби з використанням техніки stir-fry та  організація їх виробництва у ресторані паназійської кухні на 50  місць.

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8542

Назва:	Технологія страв із риби з використанням техніки stir-fry та організація їх виробництва у ресторані паназійської кухні на 50 місць.
Автори:	Колесніченко, Максим
Дата публікації:	чер-2023
Опис:	ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8542
Розташовується у зібраннях:	181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Колесніченко.pdf		4,12 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI