Технологія страв з використанням сиру-тофу та організація їх  виробництва в ресторані вегетаріанської кухні на 70 місць

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8561

Назва:	Технологія страв з використанням сиру-тофу та організація їх виробництва в ресторані вегетаріанської кухні на 70 місць
Автори:	Рачковський, Олександр
Дата публікації:	чер-2023
Опис:	ВИПУСНКА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://dp.knute.edu.ua/jspui/handle/123456789/8561
Розташовується у зібраннях:	181 Харчові технології

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Рачковський.pdf		4,37 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI